きちんとレシピ

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かぼちゃのミルク煮
  • 和食
  • 家庭料理

11月06日

ダシ、落とし蓋など、煮物の基本を使わず,簡単に出来ます

by 料理家
キノ ケイコ
かぼちゃづくしのあんぱん
  • パン

11月06日

北海道のお土産のカボチャを生地にもあんこにもたっぷり入れて焼き上げました!

by 料理家
山下敦子
雑穀入りプチパン
  • パン

11月05日

雑穀の栄養分をパンに閉じ込めてみました。プチプチする食感も楽しい、栄養バランスに富んだパンです!

by 料理家
栂安信子
洋梨のソテー
  • フレンチ
  • 和食

11月05日

洋梨は火を入れる事で、より柔らかく、より優しく香ります。その食感は残し、生クリームとキャラメルとの競演を愉しみましょう。

by 料理家
ささき 京美
鯛の兜煮
  • 和食

11月05日

煮るというよりもさっと炊くのが本当の煮付けです。思いのほか簡単なので是非お試しを!

by 料理家
ATSUKO
牡蠣のファルシ
  • フレンチ

11月04日

ブルゴーニュ風も良いけれど、甘酸っぱいバルサミコソースとチーズ風味のカリカリパン粉のフィリングも美味しいですよ。

by 料理家
宮代眞弓
林檎酵母使用ハードなメロンパン。
  • パン

11月04日

手間がかかる分、味も風味も見た目もシンプルにコクが出て美味しい、モッチモッチの本来のパンです。

by 料理家
高山 真弓
煮干しオイルでペペロンチーノ
  • イタリアン

11月02日

オイルに煮干しの出しが出て、煮干しもカリッとおいしく、カルシウムをたっぷり取れるパスタ

by 料理家
渡邊その子
プティトマトとオクラで簡単パスタ
  • イタリアン

11月02日

いつでも比較的安いプティトマトで美味しいトマトソースができます。オクラも添えてヘルシーパスタ

by 料理家
渡邊その子
豚バラ肉のレンズマメ煮込み
  • フレンチ
  • パーティー

11月01日

豚肉のうまみがレンズマメにしみこんで、滋味あふれる味。フェンネルやクミンを足せばエキゾチックなアレンジが楽しめます。

by 料理家
寺脇加恵

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