家庭洋菓子研究家　管理栄養士
ル・コルドンブルー、フランス・パリ・エコール・リッツ・エスコフィエ、オーストリア・ウィーン他など国内外で製菓・料理を学び、サロン形式のお菓子教室を主宰
神奈川県公立小学校にて総合学習製菓講師
オールアバウトプロファイル登録
よみうりテレビミヤネ屋「プロテク」・TBSはなまるマーケット・湘南ケーブルテレビ・J-wave・FMyokohama・FM湘南ナパサなどに出演
雑誌、東京新聞、中日新聞、にレシピ提供
企業向け商品開発など

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  バターなしだからすぐできる”大人かわいい”お菓子のレシピ

  気軽に作れて、ごく普通の日を特別な日にしてくれるお菓子、プレゼントやおもてなしにも喜ばれるお菓子が満載です

宮代　眞弓　お菓子教室　M's Sweet Kitchen

フランス菓子をベースとした日本の食材で作る私のオリジナルケーキをデモンストレーションと実習で1人1台持ち帰ります。

恋するお菓子

お菓子に恋したサロネーゼの活動ブログ

お菓子作りを体験してみませんか？ 体験レッスンは随時受け付けておりますのでメールまたはお電話でのご連絡をお待ちしております。 現在生徒さんは神奈川全域よりお見えになっております。お１人でもグループレッスンを組むことが可能です。　　 レッスン時間　平日10:30~14:00　土曜10:30~14:00 14:30~18:00 お問い合わせください。