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04月30日
かくし味に秘密が!
パティシエールにえんどう豆のピューレを加えました。春色のブーシェです。
味噌と生姜が良く合う一品。熱々ご飯のおともにもぴったりです。
04月29日
常備にお薦め、塩豚バラを活用したおもてなしにも最適なレシピ。食感の異なる旬の春キャベツがいくらでも食べれます。
04月28日
休日の朝食はいつもと、ちょっと違うものを作りたい。でも面倒くさい(笑)。そんな時、じゃがいもとアンチョビさえあればパパッと簡単に作れるアンチョビポテトを作ってみませんか?
天婦羅や、カルパッチョ、サラダ等の 添え塩としてお使い下さい。 少しの一手間で食卓に味と香りの彩りを!!
茹蛸を使ってささっと1品。作っておけるので便利です。にんにくの香ばしさがポイントです
04月27日
冷凍パイシートを使った簡単ミルフィーユ、急なお客様にもちょっとオシャレなデザートを
04月25日
沖縄でよく食されるヨモギ。ペーストにしてお料理にアレンジです。高血圧の方は是非めしあがれ★
04月24日
低温でじっくり湯煎焼きにした、なめらかプリン。生クリームも入っているのでコクがありますよ。焼き時間は容器の大きさや材質によって調整して下さいね。
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