きちんとレシピ

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ちまき寿司
  • 和食

05月23日

お客様へのおもてなしやパーティ、行楽弁当にもピッタリ

by 料理家
瀬尾 三礼
梅シロップ
  • その他

05月23日

梅に含まれる豊富なクエン酸が、夏バテから救ってくれます。是非、夏が来る前に作っておきましょう!

by 料理家
高橋裕子
梅シロップで作る「梅寒天」
  • 和食

05月23日

初夏の楽しみ、梅を使っての手作りシロップ。熱い夏を健康的に乗り切るため、是非仕込んでおきましょう!

by 料理家
高橋裕子
オレンジと人参のマリネ
  • イタリアン
  • 家庭料理

05月23日

イタリアの家庭料理オレンジのサラダをアレンジ、人参もたっぷり加えて夏の紫外線対策に!

by 料理家
渡邊その子
トマト味のフォカッチャ
  • パン

05月23日

食事にもワインにも合います。50g分割にするとテーブルロールになります。お好みでオリーブやローズマリーを載せて焼いても

by 料理家
栂安信子
自家製季節の果実酵母
  • パン
  • その他

05月22日

パンを作る素になるだけではなく、毎日飲んでも胃腸すっきりの健康炭酸飲料になります。これからの季節にピッタリです♪

by 料理家
山下敦子
ヤリイカとブロッコリーのパスタ
  • イタリアン
  • パーティー

05月21日

栄養満点のブロッコリー、パスタと一緒にたっぷりいただきましょう!

by 料理家
小田川 さなえ
オレンジとトマトのサラダ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • その他

05月20日

暑くなってきたら さわやかな夏サラダはいかがでしょう?

by 料理家
中本 ルリ子
新玉ねぎとゴマのドレッシング
  • 和食
  • 家庭料理

05月19日

普段の玉ねぎなら作ってから2日後くらいが食べごろ、新玉ねぎなら寝かさず、クセになるドレッシングです!サラダはもちろん、フライに、ハンバーグにお豆腐にてんぷらにもとっても合います!!

by 料理家
木内由紀
チャイ
  • エスニック
  • 和食

05月19日

インドではチャイではなくチャーエと発音します。もはやお茶の一種として定着しました。シナモンや生姜などスパイスを加えたものがマサラチャイ。ここではカルダモンフレーバーが梅雨の季節に心も身体も癒してくれます。

by 料理家
香取薫

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