きちんとレシピ

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簡単チキンカチャトーラ

01月18日

カチャトーラとは猟師風という意。骨からのだしが旨みをアップさせてくれて、ホロホロ と柔らかいお肉はお子様でも食べやすいですよ。

by 料理家
長田 絢
トマトと卵のミネストローネ
  • イタリアン
  • 家庭料理

01月18日

焼いたパンの上にチーズをのせて、あつあつの卵でとじたトマトスープを注ぎます

by 料理家
横山しのぶ
米粉と青さのりの手打ちパスタ 桜エビのトマトソース
  • イタリアン

01月16日

米粉と青さのりで作ったもちもちパスタに桜エビの甘みがたっぷりのトマトソースがおいしい簡単レシピです。

by 料理家
大野 ゆかり
じゃがいもとキノコのスープ
  • 家庭料理

01月06日

心も身体も温まるスープで免疫力アップ

by 料理家
伯母 直美 (うば なおみ)
焼パスタオムレツ
  • イタリアン

12月28日

パスタを焼いた上に濃厚なホワイトソース入りのソースをかけて焼く。

by 料理家
真山 安枝
冬野菜の柚子マリネ 
  • 和食
  • 家庭料理
  • パーティー

12月27日

じっくり焼いて甘みを引き出した冬野菜を柚子果汁でマリネしました。柚子のやさしい酸味で冬野菜をたっぷり食べましょう。

by 料理家
ともなが あきよ
アサリとじゃがいものトマト煮
  • イタリアン
  • パーティー

12月25日

アサリのワイン蒸しにボリュームがつきます

by 料理家
尾関 由美
和風バーニャカウダソース
  • 和食
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

12月23日

蒸し野菜やスティック野菜を添えてどうぞ。パンにも合うので、バケットを添えて、ワインなどのあるおもてなしにも!

by 料理家
吉田美恵子
簡単カラフル蒸し野菜!
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

12月23日

タジン鍋や厚手のフライパンにお野菜を並べたら、3,4分蒸すだけ!あっという間に熱々の蒸し野菜の出来上がり。和風バーニャカウダソースを添えてどうぞ。

by 料理家
吉田美恵子
鯵のなめろう和タリアン風
  • 和食
  • イタリアン
  • 家庭料理

12月14日

鯵のたたきをイタリアンと和のなめろうテイストを混ぜてアレンジしてみました。

by 料理家
渥美真由美(あつみん)

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