真山 安枝 さんのプロフィール
都内の料理教室を数多く学び，イタリア・フランスでも研修し，調理師免許も取得した後2008年から自宅にてエコに配慮しホームパーティーを自宅で実践できるように・・・簡単，ヘルシー，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる料理教室『Salon de Mahya』を主催。ワインアドバイザーの資格を習得後，2000年からはワイン会も開催。料理教室の他に，イベントのテーブルコーディネート・フラワーアレンジ・ワークショップの講師など，「食空間コーディネート」全体の活動を意欲的に展開中。
- 『Salon de Mahya』
- ＨＰは，料理・ワインのご案内をだけでなく，「ワインに合う料理レシピ」も掲載しております。
- 『Salon de Mahya』
- ブログは，ワイン会・料理教室・イベントのご案内とともに日々のブログも綴っています。
| 教室名 | |
|---|---|
| ジャンル | |
| 出張料理 ・ケータリング |
|
| 紹介 | 2000年から開催しているワイン会で，ワインに合うオリジナル料理を提供している内に，料理教室を主催するようになりました。「簡単にできるもてなし料理」がコンセプトですが，和食・家庭・フレンチ・イタリアン・デザートと見た目もきれいな手軽なレシピです。生徒さんからのリクエストも取り入れています。形式は，単発レッスンで，少人数制の実習がメインでワインを飲みながらアットホームな雰囲気の中で食事をして楽しんでいただきます。日程も生徒さんのリクエストも承ります。食を通じて人のつながりを広げたいと思っています。 |
| 住所 |
〒1080075 |
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