きちんとレシピ

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白玉入り花菜(ファチェ)
  • 和食

01月09日

生姜の刺激、柚子と干し柿の穏やかな甘み、柔らかい白玉と干し柿の食感、対照的な食感の松の実。食べ終わった後も口に余韻が残り、色々楽しませてくれるホット・デザートです。

by 料理家
西野久子
ローストポークの胡麻辛味だれ
  • 家庭料理

01月08日

豚ロース肉を他のお肉に変えてもOK

by 料理家
宮代眞弓
かぶと帆立のうま煮
  • 家庭料理

01月07日

煮汁は少なめ。お酒は少々多めでサッと煮ています。うす味でほんのり甘く、お子様やお年寄りにもオススメの一品です。

by 料理家
玉ねぎドレッシングのブロッコリーサラダ
  • 家庭料理
  • パーティー

01月07日

短時間で作れる季節のサラダはどんな時にも大活躍してくれるはず!是非お試し下さい。

by 料理家
星野 佳代
ラザーニャ風 なすとチーズの重ね焼き
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

01月07日

手抜きラザニアですが・・・美味しいですよ

by 料理家
荒井 桂子
五穀粥
  • 和食
  • 家庭料理

01月05日

加熱済みの五穀を使っているので、黒ごま、小豆、黒豆、大麦、うるちあわの五穀は最後に加えるだけ。土鍋やルクルーゼ等厚手のお鍋で、じっくりコトコト炊きましょう。

by 料理家
ささき 京美
焼き鳥風どんぶり
  • 和食
  • 家庭料理

01月05日

お弁当にもオススメ

by 料理家
荒井 桂子
ゆずのホーレン草おひたし
  • 和食
  • 家庭料理

01月05日

おひたし以外にも、湯豆腐や焼き魚にも使えます

by 料理家
中島 千枝子
ちしゃとうの味噌漬
  • 和食

01月04日

秋から冬にかけての一時旬を迎えるお野菜です。しゃきしゃきした食感と白味噌のマイルドな漬心地を味わってください

by 料理家
入江亮子
しょうがプリン
  • 中華
  • エスニック
  • 家庭料理
  • 和食
  • その他

01月04日

「しょうが」のもつ酵素のチカラで牛乳を固めます。ゼラチンなどは使用しません。おいしくて楽しい体に優しいデザート。

by 料理家
平石雅子

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