肉に塩、胡椒をし、にんにくのすりおろしをすり込む。
脂身を上にして180度のオーブンで50分焼く。
タレの材料、醤油、ブイヨン、酢、砂糖、豆板醤を鍋に入れひと煮立ちさせる。
胡麻は半分すりタレに加える。
焼きあがった肉のあら熱をとり薄切りにしてタレに漬け込む。
好みの野菜と盛り付ける。
- 鶏もも肉でも同じように美味しく出来ます。
焼き時間は180℃で25分
宮代眞弓さん プロフィール
-
- 09月04日
- 野外で作る！ミニバームクーヘン
- 野外料理用にアレンジした生地作りは混ぜるだけ♪ あとはのんび...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- ゆずの茶巾絞り生チョコ
- ゆずピールとみかん蜜が入った程よい苦味の生チョコ。ソーテルヌ...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- アメリカンチェリーのジュビレー、バニラアイス添え
- 手軽にできて、見た目も豪華なレストランデザート。温かくても冷...
- by 料理家
長谷部稚菜
