兵庫県出身。1983年、四日市市に「パンの家」を開講。パン・料理・テーブルコーディネートの教室を主宰。
近鉄百貨店アートホール等にて、定期的に展示会を開催。1995年、読売新聞東京ドーム主催テーブルウェアーコンテストでプロ部門優秀賞を受賞、翌年はプロ部門入賞を果たす。1996年、世界文化社主催「家庭画報大賞」にて優秀賞・三越賞を受賞。同年、家庭画報5月号、9月号に掲載。
2006年、「パンの家」閉講。開講以来24年教鞭を執り述べ生徒数は約50,000人以上。
2007年、大阪・南堀江に料理教室「kitchen noie」（キッチン ノイエ）を開講、パン・ケーキ・料理教室の教室を主宰。
2011年、３月「Kitchen noie」（キッチン　ノイエ）を閉講。料理研究家としての仕事は継続。
2011年、６月「Petit　Point」（プティ　ポワン）ドーナツと洋菓子のお店をオープン。

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  「はじめてのおうちパン」全８巻シリーズ

  千趣会マンスリークラブより、「９０分でまるパン」、「９０分でみるくパン」、「９０分でライ麦・全粒分パン」の３巻を出版。

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