きちんとレシピ

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苺のコンフィチュール 
  • その他

03月14日

甘みの強いハウス栽培の苺よりも、路地苺の小ぶりな苺がコンフィチュールには合います。そして最後にスパイスを入れるのが味の決め手です!

by 料理家
山下敦子
エスニック鯛茶漬け
  • 和食
  • 家庭料理

03月13日

お酒のあと、お夜食に、お昼ごはんにと結構イケル。どんどんイケル。

by 料理家
成沢正胡
ササミの春雨スープ
  • その他

03月13日

春雨を使って、旬の野菜で作る簡単スープ。        最後にラー油、お酢でさっぱり味に!

by 料理家
中島 千枝子
稚貝のオニオンガーリックロースト
  • イタリアン

03月13日

オーブンがなくてもトースターでOK。時間のあるときの作りおき&冷凍素材で簡単なアミューズを。

by 料理家
寺脇加恵
海鮮ボール
  • 和食

03月12日

鯛せんべいを作る要領で鯛を叩いてのばしてマヨネーズで和えた魚介を包んで揚げます。

by 料理家
成沢正胡
バナナブレッド
  • 和食

03月12日

子供達のおやつやちょっとした差入れにどうぞ。ベーキングソーダーは使わず、卵とベーキングパウダーでふんわり仕上げました。

by 料理家
武藤文
ゆりねと大和芋のフリッター
  • 和食
  • エスニック
  • その他

03月11日

材料のゆりねは咳止め・精神安定など、大和芋は消化機能や、肺、肌の潤いや糖尿病などにも良いと言われている健康食材です。

by 料理家
Miho Kumasaka
スチーム人参
  • 和食
  • 家庭料理
  • パーティー

03月11日

人参は手に入ったら、味の濃い甘い人参を使ってみてください。スチーム力で美味しい人参が、更に美味しく!

by 料理家
ささき 京美
シンプルキャベツカレー
  • エスニック
  • 家庭料理

03月11日

苦手でなければぜひシャンツァイを。甘みのあるカレーをスッとした香りがひきしめます。七分つき米や玄米のごはんと合わせるのもおすすめです。

by 料理家
髙谷 華子
白菜と鮭のクリームシチュー
  • 和食
  • 家庭料理

03月11日

ホワイトソースはレンジでチン!

by 料理家
荒井 桂子

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