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03月14日
甘みの強いハウス栽培の苺よりも、路地苺の小ぶりな苺がコンフィチュールには合います。そして最後にスパイスを入れるのが味の決め手です!
03月13日
お酒のあと、お夜食に、お昼ごはんにと結構イケル。どんどんイケル。
春雨を使って、旬の野菜で作る簡単スープ。 最後にラー油、お酢でさっぱり味に!
オーブンがなくてもトースターでOK。時間のあるときの作りおき&冷凍素材で簡単なアミューズを。
03月12日
鯛せんべいを作る要領で鯛を叩いてのばしてマヨネーズで和えた魚介を包んで揚げます。
子供達のおやつやちょっとした差入れにどうぞ。ベーキングソーダーは使わず、卵とベーキングパウダーでふんわり仕上げました。
03月11日
材料のゆりねは咳止め・精神安定など、大和芋は消化機能や、肺、肌の潤いや糖尿病などにも良いと言われている健康食材です。
人参は手に入ったら、味の濃い甘い人参を使ってみてください。スチーム力で美味しい人参が、更に美味しく!
苦手でなければぜひシャンツァイを。甘みのあるカレーをスッとした香りがひきしめます。七分つき米や玄米のごはんと合わせるのもおすすめです。
ホワイトソースはレンジでチン!
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