髙谷 華子 さんのプロフィール
1967年生まれ。自宅での料理教室のほか、Webや雑誌・広告へのレシピ提供、フードコーディネイトなどで活動中。
「季節の元気な食材をシンプルに」「省けるところは省き、手をかけるところはキチンと」「器、盛付も味のうち」「さっと作れて家族みんなでうれしい。」がモットー。
趣味はもちろん食べること、おいしいものと食器・キッチングッズ探し(目利き、鼻利きには少々自信あり)車、旅、山歩き。最近は野菜作りにも手を伸ばし、将来は、自宅で採れた野菜で作る、日替り1品の小さな食堂を営むのが夢。
*雑誌* レシピ提供・フードコーディネイト及びインテリア・キッチングッズを紹介
ELLE à table・VERY・STORY・REAL DESIGN・Pre-mo ほか
*ムック*
やせる最強レシピ(主婦の友社)
美味しいお教室はじめました(学習研究社) ほか
*テレビ*
DON"キッチン刑事"
ヒルナンデス ほか
<ワイン&スピリッツ教育財団(WSET©)>LEVEL-Ⅰ
<ル・コルドン・ブルー>グラン・ディプロム(料理・菓子講座終了)
<日本ソムリエ協会>ワイン・エキスパート
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- おいしいお教室 始めました
- 実例として登場させていただいてます。いつかお料理教室を始めたい方に。
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- やせる!最強レシピ
- 低カロリーでもさみしくならないカンタンレシピを提供させていただきました。
- 天真爛漫一家の毎日
- 仕事のこと、家のこと、旅のこと…時々更新の日記です。
- Ma Table Facebookページ
- お知らせ等はこちらを。
2013.06.10 webページを開設しました。
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