きちんとレシピ

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簡単サンゲタン風粥
  • 家庭料理

12月07日

丸鶏でなく、骨つきの鶏肉を使います。水炊き・鍋用のぶつ切り肉があればぜひ。

by 料理家
河井あゆみ
海老のアメリケーヌごはん
  • イタリアン

12月03日

難しそうにみえるけど、食材は手に入れやすいものばかり!海老の旨みを存分に引き出して・・・どうぞ。

by 料理家
柴田真希
鶏肉とポテトのブルーチーズ煮込み
  • イタリアン

12月03日

【おもてなし】【パーティ】一見難しそうに見えますが、食材もじゃが芋、鶏肉、マッシュルームと手に入りやすいものばかりです。週末ごはんに。パーティ料理に。

by 料理家
柴田真希
【おにぎらず】豚のしょうが焼きのサンドおむすび
  • 家庭料理

12月03日

ラップでくるんで、すぐできちゃう!お弁当にもおすすめのサンドおむすびシリーズです。 このひとつで豚肉の生姜焼き定食が味わえます。

by 料理家
柴田真希
【ココナッツオイル】とろっとたまごのオムライス
  • 家庭料理

12月03日

油をたくさん使う料理こそ、良質なものにこだわりたいですね。ココナッツオイルで風味豊かなオムライスに仕上がります。

by 料理家
柴田真希
【ココナッツオイル】鶏むね肉のピカタ
  • イタリアン

12月03日

さっぱりとした鶏むね肉をチーズとたまごの衣で絡め、ココナッツオイルで焼き上げれば香り豊かでコクのあるピカタに。

by 料理家
柴田真希
黒豆と甘栗のパンケーキ
  • 家庭料理
  • 和食
  • その他

12月01日

ホットケーキミックスや甘栗・市販の黒豆の甘煮を使った簡単パンケーキです。

by 料理家
西野久子
春菊のジェノベーゼ風ペンネ
  • イタリアン

11月25日

β-カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などを豊富に含む春菊。ナッツと合わせてペースト状にしたソースをペンネにからめました。香りとコクをお楽しみください。

by 料理家
成澤文子(なりさわあやこ)
春菊のジェノベーゼ風ソース
  • イタリアン

11月25日

β-カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などを豊富に含む春菊。ナッツと合わせてコクのあるジェノベーゼ風のソースにしました。パスタやゆでたじゃがいもにからめてどうぞ。

by 料理家
成澤文子(なりさわあやこ)
肉団子とりんご、きのこのクリーム煮
  • フレンチ
  • 家庭料理
  • パーティー

11月23日

煮込んだりんごがほどよい酸味の爽やかクリームソースに。 合わせるワインは白ワイン♫ リースリングやシャルドネがぴったりです。

by 料理家
丹下慶子

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