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【ココナッツオイル】鱈とかぶの豆乳クリーム煮
09月18日
モデルや海外セレブも愛用していると注目のスーパーフード、ココナッツオイル。 ココナッツオイルには天然の中鎖脂肪酸が豊富に含まれていて中性脂肪になりにくく、エネルギー代謝を活発にします。
- by 料理家
柴田真希
チキン南蛮 そば粉ベニエ ジュレ仕立て
09月12日
胸肉で作るふわっとジューシーなチキン南蛮。 南蛮酢をジュレ仕立てにして添えることで、カリッとした食感とじゅわっとした食感、二通り楽しめます。ワインなら、是非リースリングと♫
- by 料理家
丹下慶子