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02月11日
鶏味噌は野菜炒めなど応用ができる万能味噌。
魚焼きのグリルを使って、スピーディーでもこんがり焼きたてが美味しい焼豚ができます。
時間のある時にまとめて作って冷凍ストックしておくと、何かと便利です♪
小さなハート型で焼いても天板で焼いてカットしてもOK
02月09日
脂ののったさばと甘すっぱい手作りドライトマトが絶妙な組み合わせ。ドライトマトはたくさん作って保存。オープンサンドなどにも活用。
にんじんの甘みをストレートに味わえます。メインのサラダでもよし、付け合せにしてもよし。
りんごとサワークリーム クリームチーズを混ぜるだけ。
02月08日
寒い日は何といっても温まるスープが何よりのごちそうですよね。ちょっとだけエスニックで!
旬の菜の花が出回り始めましたね、定番のおひたしも良いですが、ちょっと工夫でエスニックなアジアンテイストで
チャウダーは、定番スープの一つ。簡単にできますよ!
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