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【節電・省エネ】 ねりはったい
03月16日
大麦を煎って挽いた＜はったい粉＞。消化しやすく、素材の甘みと香ばしさが魅力です。粉にお湯を混ぜて練るだけですが、簡易食、携帯食、非常食としても使えます。
- by 料理家
ささき 京美
【節電・省エネ】皮つき生れんこんのマリネ
03月16日
生のれんこんのしゃきしゃき感がたまりません。柚子胡椒風味が、ワインのお伴にもマッチ。すぐでも、翌日でも、美味しく食べられます。
- by 料理家
澤田美奈
【節電・省エネ】 キャロット・ラペ <フランスの人参サラダ>
03月15日
いつでもどこでも、火を使わないエコレシピ。簡単に作れるフランスの定番サラダです。たくさん作って常備菜にも！
- by 料理家
那須井 綾子
【節電・省エネ】 シンプルサラダ／キャベツ＆キャロット
03月15日
シンンプルだけど隠し味にひと工夫。キャベツには香ばしいごま油やナッツで風味付け。キャロットにはレーズンとシナモンで自然な甘みをプラス。
- by 料理家
神崎則子
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