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我が家のボルシチ・塩麹風味
02月08日
肉類を入れず野菜だけで作る我が家のボルシチ。お野菜本来のうまみがぎゅっと濃縮されたスープには塩麹で味つけを。シンプルでやさしいお味のボルシチでほっこり温まりましょう。
- by 料理家
haruno(山口はるの)
白菜とアンチョビのパスタ
01月26日
白菜は水分を抜くと甘みと歯ごたえが増して更においしくなります。今回は簡単にフライパンでから炒りしてパスタの具材に。白菜が主役のパスタです。
- by 料理家
ともなが あきよ
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