きちんとレシピ

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雑穀と赤い野菜のポタージュ
  • その他

09月25日

にんじんの甘み・トマトの酸味・パプリカのコクを、雑穀がひとつにまとめて病み付きになる美味しいスープになりました。

by 料理家
くろだ あいこ
カタ
  • エスニック

09月24日

「カタ」とは「酸っぱい」という意味。チャトニのひとつです。煮込みのカレーにも混ぜてみてください。グッとコクが出ます。

by 料理家
香取薫
バナナケーキ
  • 和食
  • パーティー

09月21日

完熟バナナを使うのでお砂糖は控えにしています。甘さ控えめなので軽くトーストして朝食にしても◎!

by 料理家
長友幸容
サンマのオリーブオイル煮
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

09月21日

オイルサーディンのサンマバージョン。難しそうですが、サンマとオイルをお鍋に入れたら後は弱火で煮るだけなんです。

by 料理家
長友幸容
フライパン焼き豚
  • 和食
  • 家庭料理
  • パーティー

09月21日

焼き色をつけたらジャッとタレをからめ、フタをして弱火で焼くだけ。豚ヒレ肉だから、焼き過ぎないように注意してね。

by 料理家
長友幸容
かぼちゃのスコーン
  • パン
  • 和食
  • パーティー

09月19日

蒸したカボチャを皮ごと加えて作る、素朴なお味のスコーン

by 料理家
小田川 さなえ
カラフルきんぴらイタリアン
  • 和食
  • イタリアン

09月17日

彩りのきれいな野菜はビタミンやミネラルも豊富。オイスタ-ソ-スを加える事でご飯に合う野菜料理に

by 料理家
宮川順子
イタリアンスープ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • その他

09月17日

冷蔵庫の残り野菜を全部お鍋に入れてトマトジュースで煮込んだ栄養たっぷりスープ。

by 料理家
中本 ルリ子
チャンベッローネ(Ciambellone)
  • 和食

09月15日

本来は直径30cmほどのドーナツ状の形をしたことからそのような呼び名がついているようですが、現在はいろいろな形があり、素朴なオレンジ風味のパウンドケーキという感じです。

by 料理家
レンズ豆入りミネストローネ
  • イタリアン

09月15日

素朴で具だくさんのミネストローネです。野菜不足も手軽に解消できるので家庭料理のラインナップにはぜひ加えたい一品です。

by 料理家

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