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09月25日
にんじんの甘み・トマトの酸味・パプリカのコクを、雑穀がひとつにまとめて病み付きになる美味しいスープになりました。
09月24日
「カタ」とは「酸っぱい」という意味。チャトニのひとつです。煮込みのカレーにも混ぜてみてください。グッとコクが出ます。
09月21日
完熟バナナを使うのでお砂糖は控えにしています。甘さ控えめなので軽くトーストして朝食にしても◎!
オイルサーディンのサンマバージョン。難しそうですが、サンマとオイルをお鍋に入れたら後は弱火で煮るだけなんです。
焼き色をつけたらジャッとタレをからめ、フタをして弱火で焼くだけ。豚ヒレ肉だから、焼き過ぎないように注意してね。
09月19日
蒸したカボチャを皮ごと加えて作る、素朴なお味のスコーン
09月17日
彩りのきれいな野菜はビタミンやミネラルも豊富。オイスタ-ソ-スを加える事でご飯に合う野菜料理に
冷蔵庫の残り野菜を全部お鍋に入れてトマトジュースで煮込んだ栄養たっぷりスープ。
09月15日
本来は直径30cmほどのドーナツ状の形をしたことからそのような呼び名がついているようですが、現在はいろいろな形があり、素朴なオレンジ風味のパウンドケーキという感じです。
素朴で具だくさんのミネストローネです。野菜不足も手軽に解消できるので家庭料理のラインナップにはぜひ加えたい一品です。
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