きちんとレシピ

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チキンのビール煮
  • フレンチ
  • 家庭料理
  • パーティー

12月23日

ビールの炭酸が、お肉を柔らかくしてくれます。

by 料理家
落合葉子
豆腐のマリネ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

12月23日

豆腐をハーブとオイルに漬けると、まろやかでチーズのような食感に

by 料理家
廣瀬 ちえ
野菜たっぷりクラムチャウダー
  • 家庭料理

12月22日

殻つきアサリのだしと冬野菜が甘くて美味しくてヘルシーで栄養価たっぷりのスープです

by 料理家
長田 絢
小松菜のみぞれ鍋
  • 和食
  • 家庭料理

12月21日

焼いて入れたトマトが和風だしと絶妙な味わいに。小松菜をたっぷり頂けるあっさりお鍋です。

by 料理家
吉田美恵子
味噌カポナータ丼
  • 和食
  • イタリアン
  • 家庭料理

12月21日

季節の野菜をたっぷり使って、野菜の旨味を味わって。ふわふわたまごをのせるのがポイント!

by 料理家
永倉いちず
小松菜のポタージュ
  • フレンチ
  • 家庭料理
  • パーティー

12月21日

じゃがいもベースのとろみのあるポタージュに、栄養価の高い小松菜をプラス。クセのない小松菜は、あらかじめ下茹でしなくてもおいしく仕上がります。

by 料理家
神崎則子
生ハムとベビーリーフのサラダピザ
  • イタリアン
  • パーティー

12月21日

パリパリに焼きあがったピザ生地に、フレッシュなベビーリーフのサラダと生ハムをあわせて、サラダ感覚でいただけるピザです。

by 料理家
吉田美恵子
スプマンテとベリーのジュレ
  • 和食
  • パーティー

12月20日

ふるふるゆるゆるのジュレにベリーのソースを組み合わせた華やかデザート。アルコールの効いた大人味なので、お酒に弱い方は要注意!!

by 料理家
小笠原由貴
ローストチキン
  • 家庭料理
  • パーティー

12月20日

スタッフィングをシンプルにする事で、作りやすくしました。             残った鶏ガラで作るスープも絶品!! 教室の人気レシピです。

by 料理家
小笠原由貴
うさぎ酒饅頭
  • 和食

12月17日

酒饅頭をうさぎの形にして、お正月のお菓子に。酒粕を使って手軽に美味しく可愛くできます

by 料理家
渡邊その子

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