青森県八戸市在住。病気予防をコンセプトにした野菜中心の家庭料理が人気の「なぎさカフェ」オーナーシェフ。食育料理家。
２０１４年、料理本のアカデミー賞とも呼ばれる「グルマン世界料理本大賞」ウーマンシェフ部門で世界２位を受賞。
「食で人と地域を繋ぐ空間作りのコンサルタント」として新聞での食育コーナーでの連載や、料理塾主宰、企業や地域の魅力を引き出すレシピやメニューの開発、飲食店のプロデュース、食育講座の講師として全国各地で活動中。ラジオやTV番組に多数出演。

料理だけではなく食事のコミュニケーションを重視した講座は、３歳から８０代までと幅広い年齢層に支持され、開校１０年で受講生はのべ３万人を越える。

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  キッチンであそぼ！

  3歳からできる「レシピ絵本」!グルマン世界料理本大賞２０１４ウーマンシェフ部門２位獲得。

なぎさカフェ -nagisa cafe-

青森県八戸市にあるフードクリニック「なぎさカフェ」のホームページです。

幸せなぎさごはん

food is gift♡食べ物は毎日出来る心と身体へのプレゼント

通常の料理教室の他にも、出張料理教室や異業種とのイベントプロデュースなど、食にかかわる企画もお気軽にご相談ください。