きちんとレシピ

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鶏とマッシュルームのバルサミコ酢煮込み
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

02月12日

じっくり煮込んだかのように見えますが、とっても簡単!!ワインにぴったりです。

by 料理家
うんのえり(吽野英里)
野菜のせブリオッシュ風☆ちぎりパン
  • パン

01月11日

ワンボウルででき、まとまりやすい生地の簡単なちぎりパンです。野菜を切って一緒に焼いてかわいいパンになりました。

by 料理家
中島 朱美
大根の生ロール
  • 和食
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

10月30日

大根の薄さがポイント! 大根のシャキシャキ感とアボカドにレモンの風味がきいた、ヘルシーおしゃれ前菜♪パーティーフードにも人気の一品です。

by 料理家
中村まりこ
秋刀魚とポテトのパン粉焼き
  • イタリアン
  • パーティー

09月27日

秋刀魚にレモンとクルミの入ったパン粉をかけてオーブンで焼きます。

by 料理家
真山 安枝
マンマのパンツァネッラ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

09月18日

フィレンツェのマンマ料理家の直伝レシピに私のエッセンスを加えました。

by 料理家
中尾明美
タコとセロリのマリネサラダ
  • 家庭料理

08月29日

タコとセロリの全く異なる食感が楽しいとっても簡単なおつまみです。

by 料理家
竹内 浩恵
抹茶のタブレ
  • フレンチ
  • パーティー

08月13日

フランスでタブレといえばクスクスのサラダのこと。クスクスは、北アフリカ諸国では主食ですが、抹茶の苦味との相性もよいおもてなし料理です。

by 料理家
真山 安枝
玄米ライスサラダ
  • 和食

08月08日

5食の彩り素材を使ったカラフルなご飯の食べ方。穀物、豆、野菜、海藻が揃った完全食です。

by 料理家
越野 美樹
牛肉のスパイスボール
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パーティー

07月30日

牛のこま切れ肉にスパイス、香菜を混ぜ込んで丸めたジューシーなミートボール。 スパイシーなニュアンスを持つシラーズやカベルネソーヴィニヨンとぴったりです。

by 料理家
丹下慶子
塩鯖のハーブソテー トマトとブラックオリーブのソース
  • フレンチ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

07月30日

ハーブでマリネした塩鯖のソテーに、フレッシュトマトのソースを添えました。夏のおもてなしにぴったりな一品です。

by 料理家
丹下慶子

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