ラジオ局勤務後、飲食店の新規店舗開発、大手料理教室の運営業務を経て、現在パンと野菜＆チーズ料理の教室「さくらキッチン」を都内で主宰する。
また、NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定チーズ検定講師を務める他、ショップチャンネル出演や企業のレシピ開発など、多方面で活躍。

・NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
・日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
・漢方養生指導士

さくらキッチン

東京・日暮里の教室のこと、パン、ワイン、チーズのことなど美味しく健康的な日常を綴っています。