きちんとレシピ

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いかと野菜のトマト煮
  • イタリアン

01月10日

いかの旨みと野菜の旨みがぎゅっとつまったおいしい煮込みです♪

by 料理家
吉田めぐみ
ラザーニャ風 なすとチーズの重ね焼き
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

01月07日

手抜きラザニアですが・・・美味しいですよ

by 料理家
荒井 桂子
ナスのグラタン 
  • イタリアン

11月28日

フランスに留学している時、ホームパーティでスイス人の友人が作ってくれた料理です。出来立てアツアツの“ナスのグラタン”がテーブルにサービスされたとき、美味しそうな香りに歓声があがりますよ!

by 料理家
下井美奈子
さんまと彩りお野菜の甘辛たれ
  • 和食
  • 家庭料理

11月06日

根菜も入って彩り鮮やかに仕上げました。れんこんのしゃきしゃき感もポイントです。秋が旬の秋刀魚をから揚げにして甘辛たれをからめながらいただきます。

by 料理家
Mika Kokubo
鶏のパリパリソテー ドライフルーツ入りラタトゥイユ添え
  • フレンチ

10月24日

ラタトゥイユはいろいろなお野菜が一度にとれるヘルシーアイテム。ドライフルーツでさらにヘルシーアップ!!

by 料理家
水島弘史
野菜とえびのテリーヌ
  • フレンチ

10月21日

野菜も沢山取れて見た目にも美しいテリーヌです。

by 料理家
おばま 由紀
秋刀魚の和風ラザニア
  • 和食
  • 家庭料理

10月07日

秋刀魚は、焼いて大根おろしとポン酢、というのが定番ですが、斬新に和風ラザニアにしてみました♪

by 料理家
鈴木真帆
カレースープ・ココナッツ
  • エスニック

09月14日

野菜たっぷりのスープ&グリルした野菜をトッピングして、シンプルなパンと召し上がれ。

by 料理家
松笠日出子
サンバル
  • エスニック

08月28日

日本人にとって「ご飯と味噌汁」が食の基本とすれば、南インドでは米とサンバルが最も基本!ライスばかりかドーサやイドゥリやワダなど、それらの主食にすべてサンバルをかけて食べるのです。豆と野菜がいっぺんで摂れる、菜食文化のパワーの素です。

by 料理家
香取薫
トムヤムラーメン つけ麺Style
  • エスニック
  • 家庭料理

08月24日

世界三大スープの一つトムヤムクン。市販品のトムヤムペーストを使うので簡単なのに本格的エスニックが楽しめます♪辛さはお好みで調整してくださいね。

by 料理家
長友幸容

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