きちんとレシピ

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牛肉のバジル炒め&ライス
  • エスニック

08月14日

タイ料理のカパオ・ヌア・ラッ・カオ(バジルと牛肉の炒め物 ご飯かけ)です。 バイ・カパオ(/ガパオ ホーリーバジルの葉)は手に入りにくいので、スーパーで売っているバジリコで作りました。

by 料理家
沢田けんじ
モダンまぐろ丼
  • 和食

08月02日

まぐろの刺身がモダンな丼に。オリーブオイルとまぐろ、トマト、アボカド、薬味でさっぱりいただけます

by 料理家
栂安信子
チキンとカボチャのココナッツミルク煮
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

07月27日

コラーゲンたっぷりの手羽元、滋養のあるウリ科カボチャを合わせて暑さを吹き飛ばそう!!

by 料理家
成沢正胡
鰻の蒸篭蒸し
  • 和食
  • 家庭料理

07月27日

蒸籠で、鰻とタレを混ぜたご飯を蒸すだけですが、鰻はふっくら、ご飯は風味良く仕上がります。冷めても美味しい。

by 料理家
佐藤 絵里子
すりゴマごはん
  • 和食
  • 家庭料理
  • その他

07月22日

おにぎりはもちろん、ラタテュイユやグリーンカレーなどと合わせてもおいしい。噛み応え抜群のごはんです。

by 料理家
成沢正胡
【節電レシピ】洋風しらすライス
  • 家庭料理

07月17日

ご飯にレモン味をつけ,きゅうり・トマト・のり・ゴマ・しらすをトッピングし,ソースをかけて後は食べるだけ

by 料理家
真山 安枝
簡単!優しい辛さのきゅうりの辛子漬け
  • 和食
  • 家庭料理

07月11日

暑い夏、さっぱりおいしいお漬物を漬けましょう。材料を混ぜて冷蔵庫に入れておくだけ。絶妙な調味料の加減が自慢です。

by 料理家
吉田美恵子
リゾット風チーズ雑炊
  • 家庭料理
  • その他

07月11日

海の幸のコクがあるスープにチーズのやわらかな風味がからみ合う雑炊です

by 料理家
なぎさ なおこ
メキシカンライスのスタッフドピーマン
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パーティー

07月01日

旬のピーマンはビタミンCがたっぷり!食欲のない時でもカレーのスパイスで食欲UP!!

by 料理家
柴田真希
じゃがいものチヂミ
  • 家庭料理

06月28日

米粉入りのもっちりお焼き。子どもでも簡単に作れます!

by 料理家
松本美佐

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