きちんとレシピ

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海老とコーンのココナッツカレー
  • エスニック
  • 家庭料理

07月30日

色鮮やかに仕上げました。ココナッツミルクを使用し、まろやか仕立てです。

by 料理家
柴田真希
米粉とコーンのナチョス(メキシコ料理)
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

07月24日

米粉とコーンフラワーのみでつくるシンプルなメキシカン料理

by 料理家
廣瀬 ちえ
シンプル昆布だしの冷製コーンスープ
  • 和食
  • 家庭料理
  • その他

07月08日

甘みと旨みがぎゅっとつまったコーンスープです。

by 料理家
丹下慶子
レモンのサブレ
  • 和食

05月21日

国産レモンが手に入ったら是非!皮や果汁をたっぷり入れて。 乳製品、卵は使っていません。全粒粉を利用するので小麦の香ばしさも楽しめます。ココナッツオイルを使うとサクサク感が増しますよ。

by 料理家
高橋裕子
大根餅【べジバージョンあり】
  • 中華

05月01日

本格レシピと、べジバージョンレシピ両方お楽しみくださいませ。

by 料理家
高橋裕子
甘酒スコーン
  • 和食

04月25日

ここで使う甘酒は、酒かすから作るものではなく、麹を寝かせて作るものです。お粥と麹で簡単に出来るので、作って冷凍しておくと便利。こうやってお菓子作りにも使えます。

by 料理家
高橋裕子
いちご甘酒ブリュレ
  • 和食

04月05日

甘酒と塩麹のW使いで濃厚なカップデザートに。イチゴの酸味が決め手です。

by 料理家
中尾亜衣子
雑穀ミートローフ
  • 家庭料理

04月01日

ひき肉の半分を、ひき肉に似た食感の「たかきび」に置き換えて作ったヘルシーミートローフです。 ひき肉じゃないなんて、たぶんバレません!

by 料理家
柴田真希
じゃが芋と絹さやのバターコーン味噌汁
  • 家庭料理

01月27日

じゃが芋、コーン、バター・・・北海道の美味しい食材をお味噌汁に。 コクの有るバター風味の味噌汁は、カラダをあたためてくれます。

by 料理家
柴田真希
いちじくのプチスコーン
  • 和食
  • パーティー

01月15日

バター、生クリームなしで作るヨーグルトたっぷりのヘルシースコーン。パサつかず、外はさっくり中はしっとり。

by 料理家
吉川 文子

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