きちんとレシピ

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鮭ときのこの玄米炊き込みご飯
  • 和食
  • 家庭料理
  • パーティー

09月11日

秋の味覚満載の炊き込みご飯。ダシを効かせているので薄味でも美味しく頂けます。

by 料理家
甲斐 優美
蒸しナスとツナのナムル風
  • 家庭料理
  • その他

08月17日

ツルっとしたナスの食感とごま油の香りが食欲そそる一品です♪

by 料理家
峯岸智子
ロシア風ロール・キャベツ 「ガルブツィ」
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

07月04日

ロシアのロール・キャベツの主な特徴は具の中にご飯が入ることですよ。ご飯はおいしい肉汁を吸ってくれるのでロール・キャベツがジューシに仕上がります。

by 料理家
Yulia Vetchinova  ユリア ヴェッチノワ
冷たいボルシチ スヴェコールニク
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

07月04日

日本でもっとも有名なロシア料理のボルシチの冷たいバージョン。「スヴェコールニク」や「ハラドニーク」ともいう、夏に欠かせないビーツの冷たいスープ。

by 料理家
Yulia Vetchinova  ユリア ヴェッチノワ
トマトと卵の中華炒め
  • 中華

06月23日

トマトがたくさん食べられるレシピです。少しピリ辛で食欲もUP!

by 料理家
角田 佳子
春キャベツと豚肉せいろ蒸し
  • 和食

04月11日

甘い春キャベツが豚肉の旨みを吸い込んで、パクパク食べられるせいろ蒸しです。 たれはピリ辛ごまだれで!

by 料理家
榎本美沙
海老とパクチーのタイ風春雨サラダ
  • エスニック

03月21日

タイ料理のヤムウンセンは、春雨、魚介、野菜をたっぷり入れたヘルシーな一品。パクチーやナンプラーを入れ込むことで本格的な味わいになります。

by 料理家
小沼明美
黒酢あん獅子頭
  • 中華
  • パン
  • パーティー

02月27日

ぶたバラ肉をたたいてつくるから ふんわり!ジューシーな獅子頭です。

by 料理家
おちあいたかこ
ねぎ入り花巻
  • 中華

02月23日

by 料理家
おちあいたかこ
根菜の和風クリームシチュー
  • 家庭料理
  • その他

12月02日

不足しがちな食物繊維もたっぷりと取れる一皿です。

by 料理家
和田千奈

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