きちんとレシピ

ハーブ&スパイス。大人のエスニック

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きゅうりのライタ
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07月05日

きゅうり+ヨーグルトの爽やかコンビにクミンの香りで胃腸を労わります。

by 料理家
サクライチエリ
シンガポール本場の味を再現 海南鶏飯
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02月27日

身近な食材で本格的なカオマンガイが作れます♪

by 料理家
かいゆみ
キャロットラペのクミン風味
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06月25日

クミンシードがさわやかなにんじんサラダです。ナッツの歯ごたえも美味しいです。

by 料理家
こだまゆきこ
ハーブローストチキン
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12月14日

ハーブを利かせ、オーブンで焼くだけの簡単ローストチキン。

by 料理家
尾関 由美
ゆり根のハーブコンフィ
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01月23日

長期保存ができるのもうれしい

by 料理家
中村まりこ
ジンジャーシロップ
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06月27日

生姜をはちみつやスパイスで煮込んでシロップに。ショウガもそのままで美味しい★

by 料理家
尾関 由美
大根の生ロール
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10月30日

大根の薄さがポイント! 大根のシャキシャキ感とアボカドにレモンの風味がきいた、ヘルシーおしゃれ前菜♪パーティーフードにも人気の一品です。

by 料理家
中村まりこ
なすとひき肉のカレー
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08月21日

みょうがや香菜など、薬味をたっぷり添えるのがポイント。

by 料理家
丹下 慶子

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