プロ料理家363名によるプロのレシピ4709

きちんとレシピ

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牛のラグーソースパスタ

  • イタリアン

03月16日

ラグーとは、イタリア料理で肉や魚介類を細かく切って煮込んで作るソース。コトコト煮込んで牛肉の旨みがたっぷり味わえます。

by 料理家
曽根 小有里

本格フムス

  • 家庭料理
  • その他

03月10日

本格的なレシピですが、ひよこ豆をピュレするだけで簡単にできます。

by 料理家
尾関 由美

ニンジンと豆腐のポルペッテ カブを添えて

  • イタリアン
  • 家庭料理

03月03日

肉の代わりに豆腐を使いふわふわに。人参はオリーブオイルと合わせることによって、カロチンの吸収率も上がり、栄養面でも優れ、美味しく、綺麗な一皿です。

by 料理家
青木真理子

レンジで簡単&やわらか*苺大福*

  • 和食
  • お菓子
  • その他

03月03日

鍋で作るよりも簡単にレンジで求肥が作れます☆苺を混ぜ込むことで、美しいピンク色の生地になります。生地もほんのりと苺の香りがします✧

by 料理家
中平智美

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  パスタ  ネギ  長ねぎ  オリーブの実 
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