きちんとレシピ

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長崎新じゃが「デジマ」のブリニ
  • フレンチ

05月13日

新じゃがの美味しさをパンケーキにして、お洒落な前菜に!

by 料理家
フードクリエイター YUMIKO
鶏モモ肉のミルク煮 ローズマリーの香り
  • フレンチ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • その他

05月09日

ローズマリーの香りが爽やかな鶏肉料理。ミルクの作用で、鶏肉がふんわり柔らかく仕上がります。新じゃがのおいしい季節におススメ。

by 料理家
谷藤律子(Ritsuko Yato)
アスパラと新ジャガの玄米リゾット
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

04月27日

調理時間は少し長いですが、温め直せるので便利です。時間が経っても玄米リゾットはベタつかず、プチプチ感が残ります!他の野菜でも美味しいですよ。

by 料理家
武藤文
アスパラとフワフワ卵
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

04月27日

アスパラと卵の相性は勿論ピッタリ♪茹でたアスパラの上に、フライパンでサクサクッとかき混ぜた卵をのせるだけの簡単レシピです!

by 料理家
大島 節子
★椎茸とガーリックポテトのオーブン焼き
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

04月19日

ぷりんとした肉厚の椎茸が手に入ったら、是非作っていただきたいメニュー。油は香りづけのバター程度なので、晩酌時のカロリーが気になる方にも。白ワイン片手につまむ幸せ…♪

by 料理家
管理栄養士 IDEA(井出杏海)
ミルクレープ Mille crêpes printanier
  • 和食

04月16日

いつもは丸く焼くクレープを卵焼き器を使って四角く仕上げるとスタイリッシュに。フランスにはないお菓子、日本よりの逆輸入で好評です。

by 料理家
青山 翠 parismidori
花畑キャベツハンバーグ
  • 家庭料理
  • パーティー

04月16日

耐熱ボールにキャベツとハンバーグは入れて,後は電子レンジで加熱するだけ。キャベツにお肉の煮汁がしみこんでいるのでソースはいりません。

by 料理家
真山 安枝
カボチャのフリッタータ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

04月16日

チーズの優しい風味と甘くてホクホクのカボチャが好相性! 焼き色をこんがりつけて焼きましょう。

by 料理家
前澤由希子
Pannacotta allo yogurt~パンナコッタ・アッロ・ヨーグルト~
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • 和食
  • パーティー

04月05日

ヨーグルトの酸味が食後にピッタリのさっぱりしたパンナコッタ!

by 料理家
Amoroso Filippo(アモロソ フィリッポ)

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