きちんとレシピ

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鶏肉ときのこの白ワイン蒸し 醤油バター風味
  • フレンチ
  • 家庭料理

11月16日

香ばしく焼き付けた鶏手羽と、バター醤油で炒めたきのこを白ワインベースのスープで煮込んだ一品。コクのある白ワインにぴったり。ご飯にも合います。

by 料理家
丹下慶子
きのことサーモンのスパニッシュオムレツ
  • パーティー

10月30日

フライパン一つで出来る簡単レシピ。パーティーにもピッタリなメニューです。

by 料理家
竹内 浩恵
れんこんコロコロボール
  • 和食
  • 中華
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

10月08日

れんこんのもっちりとした食感の中にごぼうの良い香り・・子様からお年寄りまで喜んで頂けるレシピです

by 料理家
廣瀬 ちえ
ひよこ豆とローズマリーのコンキリエ
  • イタリアン
  • パーティー
  • その他

10月06日

食物繊維やミネラルに富んだひよこ豆を、パンチェッタやローズマリー、春野菜と合わせてペーストソースに。コンキリエ一粒一粒に濃厚なソースが絡んだ食べ応えのある一品です。

by 料理家
キホンのトマトソース
  • イタリアン

09月29日

シンプルな材料で作れるベーシックなトマトソース。常備しておけば急な来客でも困ることなし!

by 料理家
青野晃子
簡単ピサラディエール
  • フレンチ
  • パン
  • パーティー

09月16日

じっくり炒めたあめ色の玉ねぎを生地にたっぷりぬり、アンチョビとオリーブをトッピングして焼く南仏名物ピザ風パン。 手間のかかる発酵生地の代わりに、食パンを用いて簡単&スピーディに作ります。

by 料理家
神崎則子
スパイシー雑穀タコライス
  • 家庭料理

09月03日

ビタミンB群が豊富な雑穀ごはんでさらに代謝UP効果も。 薄着が気になる夏にオススメです。

by 料理家
柴田真希
しめじとエリンギのマリネ
  • フレンチ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

08月28日

いろんなきのこを混ぜて使っても美味しくいただけます。便秘にもよいので常備菜としてもオススメ。

by 料理家
ちづかみゆき

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