きちんとレシピ

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海老とホタテの米粉クリームシチュー
  • フレンチ
  • 家庭料理
  • パーティー

12月13日

米粉で作るホワイトソースがベースのクリームシチュー。味付けは魚介の旨みと塩胡椒、ハーブだけ。シンプルに素材の旨みをいただきます。

by 料理家
丹下慶子
ミートローフのベーコン包み

12月04日

お肉や卵のたんぱく質は新陳代謝とともに、保湿成分であるコラーゲンやヒアルロン酸の原料となります。乾燥対策に効果的なβカロテンやビタミンC豊富なにんじんとブロッコリーを添えて

by 料理家
長田 絢
バターナッツとさつまいものきのこ豆乳チャウダー
  • 家庭料理

11月27日

かぼちゃは体を温める効果が高く体の中から乾燥を予防します。豆乳にはビタミンB群やE、良質のたんぱく質も豊富に含み、保湿効果が期待できます

by 料理家
長田 絢
鶏のトマト煮チーズのせ
  • イタリアン
  • パーティー

11月24日

鶏肉を野菜とトマトの水煮だけで煮て、味付けはゆず胡椒と醤油、トッピングはチーズでまったりと!

by 料理家
真山 安枝
鶏肉ときのこの白ワイン蒸し 醤油バター風味
  • フレンチ
  • 家庭料理

11月16日

香ばしく焼き付けた鶏手羽と、バター醤油で炒めたきのこを白ワインベースのスープで煮込んだ一品。コクのある白ワインにぴったり。ご飯にも合います。

by 料理家
丹下慶子
きのことサーモンのスパニッシュオムレツ
  • パーティー

10月30日

フライパン一つで出来る簡単レシピ。パーティーにもピッタリなメニューです。

by 料理家
竹内 浩恵
れんこんコロコロボール
  • 和食
  • 中華
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

10月08日

れんこんのもっちりとした食感の中にごぼうの良い香り・・子様からお年寄りまで喜んで頂けるレシピです

by 料理家
廣瀬 ちえ
ひよこ豆とローズマリーのコンキリエ
  • イタリアン
  • パーティー
  • その他

10月06日

食物繊維やミネラルに富んだひよこ豆を、パンチェッタやローズマリー、春野菜と合わせてペーストソースに。コンキリエ一粒一粒に濃厚なソースが絡んだ食べ応えのある一品です。

by 料理家

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