フードソムリエとは

「フードソムリエ」はゆたかな食ライフをプロが提案するサイトです。

  • フードソムリエとは
    とびきりおいしい料理を生み出す料理家や最高の食材を作り出す生産者など、食のプロが集まり、情報発信をする場所です。
  • 「フードソムリエ」が考える食のプロとは
    食に関する豊富な知識と経験を持ち、そのとき・その場面・そのメンバーにあわせて、最高のチョイスと提案ができる人のこと。
  • 「フードソムリエ」では
    食のプロと生活者のみなさまを結び、毎日の食卓や生活の場へ笑顔あふれる"おいしい"の輪をつなげていくことを目指します。

「フードソムリエ」の主なコンテンツ

きちんとレシピ
「食生活をみなおしたい」「忙しくても、ひとりでも、できるだけごはんを作ってちゃんと食べたい、食べさせたい」…。食生活を充実させることで、日々をていねいに暮らしたい、毎日のくらしを楽しみたいと願う、すべての人のために、プロが提案するニーズ&テーマ別のレシピ集です。
食材×台所秘ノート
食のプロが、ふだん使っている食材や調味料をはじめ、キッチンツールやテーブルウェアなどの愛用品をご紹介するコーナー。お気に入りのアイテムのクリッピングや購入が可能です。

そのほか、ひとり暮らしのためのレシピ集「プロが提案、ひとりごはん」、食のプロによるブログ「食のプロBLOG」やお料理教室の検索など、毎日の生活に役立つ、プロ提案の食ライフコンテンツが満載です。

  • 料理家のレシピ本

  • Flipboard
  • MIIKU 日本味育協会
  • movabletype5