きちんとレシピ

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メカジキの食いしん坊風
  • イタリアン
  • 家庭料理

07月10日

フライパンひとつでササッと作れるシチリアでよく食べられているお魚料理です。

by 料理家
山田千尋
キャロットラペのクミン風味
  • フレンチ
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パーティー

06月25日

クミンシードがさわやかなにんじんサラダです。ナッツの歯ごたえも美味しいです。

by 料理家
こだまゆきこ
グルテンフリー しっとり和風おからハンバーグ
  • 和食
  • 家庭料理

05月15日

おからを使ったハンバーグというと、パサついているイメージがあると思いますが、生おからを使ってしっとりと。 パン粉を使用せず、グルテンフリーで作れます。

by 料理家
和田千奈
何にでも合う!黒酢玉ねぎドレッシング
  • 和食
  • 中華
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • その他

01月31日

甘み・酸味のバランスが良く、旨味たっぷりです。お気に入りのお店の味を再現しました。

by 料理家
甲斐 優美
ロシア風ロール・キャベツ 「ガルブツィ」
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

07月04日

ロシアのロール・キャベツの主な特徴は具の中にご飯が入ることですよ。ご飯はおいしい肉汁を吸ってくれるのでロール・キャベツがジューシに仕上がります。

by 料理家
Yulia Vetchinova  ユリア ヴェッチノワ
海老とパクチーのタイ風春雨サラダ
  • エスニック

03月21日

タイ料理のヤムウンセンは、春雨、魚介、野菜をたっぷり入れたヘルシーな一品。パクチーやナンプラーを入れ込むことで本格的な味わいになります。

by 料理家
小沼明美
根菜の和風クリームシチュー
  • 家庭料理
  • その他

12月02日

不足しがちな食物繊維もたっぷりと取れる一皿です。

by 料理家
和田千奈
ゴロゴロ野菜のガパオ炒め
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パーティー

09月26日

御飯にかけるだけじゃなく、メインおかずにもなるタイ料理ガパオ。季節の野菜で1年中楽しめます。辛さはお好みで加減でき麺やパンにもピッタリ。

by 料理家
程塚裕子
ニンジンと玉ねぎのケークサレ☆クルミ入り
  • パン
  • パーティー
  • その他

04月01日

野菜をみじん切りにして作ったケークサレです。クルミの食感も楽しめる食事感覚のケーキはいかがでしょう。

by 料理家
津波(つは) 真澄
高野豆腐deベジドライカレー
  • エスニック

03月09日

マクロビ対応ベジカレー。フィリップスマルチチョッパーがあればみじん切りが簡単です。

by 料理家
津波(つは) 真澄

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