きちんとレシピ

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グリルアスパラ ードライトマトとアンチョビソースがけ
  • イタリアン

01月10日

旨味のあるアスパラをグリルして甘みを引き出して。 ドライトマトとアンチョビの塩分でシンプルに仕上げます。

by 料理家
柴田真希
アスパラとコーンのペペロンごはん
  • 家庭料理

01月09日

アスパラガスに含まれるアスパラギン酸には代謝をスムーズにする働きも。

by 料理家
柴田真希
ツナ塩じゃがのゆず胡椒風味
  • 家庭料理

01月09日

ゆず胡椒がアクセントとなっておつまみにもおすすめ! 缶詰は、味や旨味が付いているのでプラス塩、くらいの味付けでも美味しくできあがります。

by 料理家
柴田真希
エビとレモンのクスクス
  • フレンチ
  • イタリアン
  • パーティー

01月09日

エビと甘い柿を合わせたレモン風味のクスクスです。作りおきもできるので、おもてなしにぴったりの前菜です。

by 料理家
大野 ゆかり
夏野菜と大麦のラタトゥイユ
  • 家庭料理

01月09日

温かいままでも、冷やしても美味しいですよ。

by 料理家
柴田真希
オレンジとバナナの雑穀スムージー
  • その他

01月09日

バナナと炊いた雑穀ちゃんを入れたスムージーは朝ごはんにぴったり!

by 料理家
柴田真希
海老と春菊のヘルシーエスニック焼きそば
  • エスニック

01月09日

麺類は、噛む回数も減りがちですが えのきを入れることで食感も出るのでカムカムメニューに大変身!

by 料理家
柴田真希
じゃが芋とズッキーニのパセリソース炒め
  • 家庭料理

01月09日

以前ご紹介したパセリのグリーンソースを使いました。https://www.food-sommelier.jp/recipe/R0265/173598.html

by 料理家
柴田真希
パセリとレーズンの炒めごはん
  • 家庭料理

01月09日

付け合せに使われるイメージの多いパセリ。 脇役になりがちですが、どっさり手に入ったのでたっぷりと入れて炒めものにしました。 独特の香りもベーコンの香ばしさと、レーズンの甘味でカバーできます!

by 料理家
柴田真希
なんちゃってナポリタン
  • 家庭料理

01月09日

毎日エネルギーのないしらたきをごはんや麺代わりにしてはNGですが、食べ過ぎてしまった後などのコントロール食に。

by 料理家
柴田真希

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