きちんとレシピ

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ブラックオリーブとトマトクリームのパエリア
  • パーティー
  • その他

01月20日

お米と一緒に炊くだけで美味しいオリーブご飯が出来る上質の”ブラックオリーブのオイル漬け”と”ドライトマトのペースト”を使ってワンランク上の”パエリア”でおもてなし♪

by 料理家
haruno(山口はるの)
きのこのクリーム煮 フュイタージュ添え
  • フレンチ

01月20日

フランスの野菜料理の中でもポピュラーなこの料理。前菜やメインの付け合わせや、ソース代わりなどにもお使いいただけます。

by 料理家
青野晃子
豚肉とじゃがいものオーブン焼き
  • フレンチ

01月20日

冬のオーブン料理というと、ホワイトソースを使ったグラタンのイメージですが、ちょっと趣向を変えてこんなメニューはいかがでしょうか?

by 料理家
青野晃子
あつあつガトーショコラ
  • フレンチ
  • 和食

01月20日

できたてあつあつを食べていただくことを考えて、少し甘さ控えめのレシピ。バニラアイスなどを添えていただくのがお勧めです。

by 料理家
青野晃子
黒豆アイス 柚子風味
  • 和食

01月18日

甘じょっぱい黒豆煮とクリーミーなバニラアイスが好相性。柚子がアクセントの爽やかアイスクリームです。

by 料理家
丹下慶子
ごまごまルゲラ
  • パン
  • 和食

01月18日

ルゲラ(Rugalach)はバターとサワークリームで作る生地が特徴ですが、食べたい時にすぐできるようにもっと作りやすくしました。パンとお菓子の中間のような食感なので、ごはんのようなお菓子です。

by 料理家
宇田川 多眞季
きなこのスパイスクッキー
  • 和食

01月18日

カルダモンは、ホールで売られていることが多いですが、クッキーや焼き菓子に使うにはパウダーが便利です よね

by 料理家
三谷良子
茄子のなめこ南蛮
  • 家庭料理

01月17日

ピリ辛な味付けでごはんがすすみます。

by 料理家
柴田真希
米粉と大麦のレーズンパンケーキ  塩糀とはちみつのソースがけ
  • 家庭料理

01月17日

米粉を使っていますが、塩糀を生地にも入れることでしっとりと。 大麦が入ると食べごたえもあり、朝ごはんにぴったりです!

by 料理家
柴田真希
フルーツ・パンデピス
  • フレンチ
  • 和食
  • パーティー

01月16日

ひとつのボウルで混ぜて焼くだけの簡単レシピ。スパイスたっぷりで体がポカポカに♪

by 料理家
神崎則子

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