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鮭ときのこのフライパングリル 柚子胡椒風味
01月14日
しょうゆ糀で下味した鮭はとってもふっくら。 にんにくのすりおろし+粒マスタードで洋風にアレンジもできます。 旬のきのこも蒸し焼きにすることで旨味がぎゅっと感じられます。
- by 料理家
柴田真希
たっぷり玉ねぎのポークジンジャー
01月14日
生姜や玉ねぎをたっぷりと使用しているので、カラダの中から温かくなれます。 玉ねぎはすりおろしたものも たれに使用。 みりんや砂糖は使わずに、しょうゆ糀と玉ねぎの自然な甘みで仕上げました。
- by 料理家
柴田真希
さんまとごぼうのコチュジャン煮込み
01月14日
青臭いさんまが苦手な人もいつもと違う味付けでごはんがもりもり食べられます! ホウロウ鍋や圧力鍋で炊き上げれば、骨まで丸ごといただけます
- by 料理家
柴田真希
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