ささみはそぎ切りにする、 アスパラは筋を取り、斜め切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにごま油を入れて、ささみを中火で炒める。 火が通ったら、玉ねぎ、アスパラの順に入れて炒める。
やきそば麺を入れて、水(分量外)を入れて蒸し焼きにし、塩昆布を入れて味を調える。
- 塩昆布を使うことで、塩気+うまみがプラス。 味付けの失敗も手間もかからないので便利!
柴田真希さん プロフィール
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