きちんとレシピ

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やんばるスパイスカレー
  • エスニック
  • 家庭料理

08月15日

沖縄料理に欠かせない豚肉をオリジナル配合のミックススパイス、タマネギ、トマト、ココナッツ、ニンニクなどで煮込みました。

by 料理家
渡辺玲
なすとトマトとグリーンオリーブのマリネ
  • イタリアン

08月14日

なすとドライトマトとグリーンオリーブをオリーブオイルとビネガーでマリネしました。冷たくして食べれた、暑いときにもさっぱり、おいしいです。保存もきくので、沢山作って、お酒のおつまみにもどうぞ。

by 料理家
藤野 幸子
牛肉のバジル炒め&ライス
  • エスニック

08月14日

タイ料理のカパオ・ヌア・ラッ・カオ(バジルと牛肉の炒め物 ご飯かけ)です。 バイ・カパオ(/ガパオ ホーリーバジルの葉)は手に入りにくいので、スーパーで売っているバジリコで作りました。

by 料理家
沢田けんじ
アボカドの冷製パスタ
  • イタリアン

08月13日

夏に嬉しい冷製パスタ。手軽な材料で刻んで盛りつけて、あっという間に出来上がり!

by 料理家
荒井 桂子
しし唐焼鳥
  • 和食
  • 家庭料理

08月13日

by 料理家
佐藤 絵里子
もやしと豆苗の和え物
  • エスニック
  • 家庭料理

08月12日

もやしのしゃきしゃき感とコクのあるピーナッツソースで食卓に1品あるとうれしい和え物です。

by 料理家
森野恵子
天日干し野菜の旨味炒め
  • 家庭料理

08月12日

適度に水分が抜け、味がからみやすく、調理時間短縮 (半干し4時間でOK)

by 料理家
沙羅萬理
なすとトマトの冷たいスープ
  • イタリアン

08月11日

なすをグリルして、オリーブオイルと塩のおいしさでいただきます。暑い季節に冷たーくしてどうぞ。テイカロリーなので、ダイエット中でも安心です。

by 料理家
藤野 幸子
お手軽ドライカレー
  • エスニック

08月11日

アツアツご飯にたっぷり添えて、半熟卵と混ぜながらお召し上がりください。

by 料理家
荒井 桂子

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