きちんとレシピ

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冬の朝におすすめスムージー。ソイバナナジンジャー
  • その他

01月27日

体の中から温めてくれるアルカリ•陽性のしょうがと 果物の中でポリフェノールによる抗酸化力No.1と言われる バナナと豆乳を使った甘くて飲みやすいスムージーです。

by 料理家
ローベジ料理家 mihoko
サブレ・ヴィエノワ・ショコラ
  • 和食
  • パーティー

01月20日

バターにしっかり空気を含ませることによって、軽くさくさくの食感がうまれます。プレゼントする相手によって、チョコレートの種類を変えてみるのも、楽しいサブレになりますね。

by 料理家
渡辺千尋
韓流 揚げだし豆腐
  • その他

01月18日

揚げた豆腐にたっぷりの野菜をのせ、ピリ辛スープをかけていただきます。

by 料理家
佐藤 絵里子
京都丹波産の小豆でつくる小豆粥
  • 和食

01月16日

小正月(1月15日)は、邪気を払い万病を防ぐ意を込めて、小豆粥をいただきます。

by 料理家
精進料理研究家 麻生怜菜
柿のジュース

01月06日

完熟した柿で手軽にできるジュース

by 料理家
伯母 直美 (うば なおみ)
魚貝と白菜の酒粕スープ
  • 和食
  • 家庭料理

01月04日

干しホタテは高タンパク、低カロリーでアミノ酸の一種・タウリンに富み、肝機能強化、動脈硬化予防に有効とされます。

by 料理家
栂安信子
ごぼうのポタージュ
  • 和食
  • フレンチ
  • その他

01月04日

冬が旬のごぼうをたっぷりと使ったポタージュです。バターと小麦粉・生クリームのベシャメルではなく、ヘルシーに雑穀ごはんを使ってとろみをつけます。

by 料理家
柴田真希
黒豆の小さなアミューズ
  • パーティー

12月30日

お正月のおもてなしに・・またおせち料理の黒豆煮が余った時に・・ぱぱっと作れる簡単レシピです♪

by 料理家
haruno(山口はるの)
大根とセロリの洋風なますサラダ
  • 和食
  • 家庭料理
  • パーティー

12月27日

粒マスタードとセロリが決めて!ワインにも合う、おいしい、なますサラダです。

by 料理家
吉田美恵子
とろ~り湯葉のぽっかぽか雑炊
  • 和食

12月26日

豆乳と湯葉を使ったとってもクリーミィな雑炊。体もジワ~ッと温まります。湯葉作りもできる、楽しい一品です。

by 料理家
神田麻帆

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