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ベイガンバラタ
  • エスニック

08月09日

インドでの名前は「ベイガンバラタ」。北インドのパーンジャブ州の料理です。夏から秋にかけての太陽を浴びたトマトと茄子を使ってぜひ作ってみていただきたい一押しです。

by 料理家
香取薫
オクラとじゃがいものサブジ
  • エスニック
  • 家庭料理

08月09日

オクラはインドでカレー料理の素材にとてもよく使われるのです。スパイスにぴったりなこの野菜をおなじみのジャガイモと一緒に食べる、ヘルシーな家庭料理です。

by 料理家
香取薫
ひよこ豆のカレー
  • エスニック

08月08日

南インドケララ州で教えてもらったインド風副菜。カレーとしてはもちろん、お惣菜としても美味しくいただけます。あまったら、ご飯と合わせてドライカレーにしても絶品です。

by 料理家
高橋裕子
ひとくちサイズのえびパン
  • 家庭料理
  • パン
  • パーティー
  • その他

08月04日

休日のブランチにちょっとだけ時間をかけて、こんなパンはいかがですか?

by 料理家
中本 ルリ子
油なしで作る八宝菜
  • 家庭料理
  • その他

08月01日

材料を切っておなべの中に順番に重ねるだけでとっても簡単に作れますよ!

by 料理家
澤村美保
パプリカライス・ビーフストロガノフ
  • 家庭料理

08月01日

15分煮込むだけの簡単メニュー!エリンギの歯ざわりが美味しさをひきたてま~す!

by 料理家
杉田久美子
♪夏野菜の甘酢あんかけ
  • 和食
  • 家庭料理

07月30日

夏から色々な野菜が出回り始めます、そんな野菜をサッパリ頂ける献立紹介。見た目も涼しげでわりと手間いらずの甘酢、食欲の無くなる夏にもってこい。

by 料理家
佐藤 弘高
蕎麦の実リゾット
  • イタリアン

07月29日

チーズはコク・旨味・香りのバランスが良い物を使用、豊富な栄養素を含む蕎麦の実が入ったリゾット、お子様からお年寄りまで食べさせたい一品です

by 料理家
佐藤 弘高
和風ラタトゥユ
  • イタリアン
  • 家庭料理

07月27日

オリーブオイルと醤油の組み合わせもなかなかです!

by 料理家
荒井 桂子
レバーパテ
  • フレンチ
  • パーティー

07月26日

鶏レバーをたまねぎとブランデーで煮た後、バターと一緒にペースト状にして、できあがり♪

by 料理家
武藤文

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