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牛肉のバジル炒め＆ライス
08月14日
タイ料理のカパオ・ヌア・ラッ・カオ（バジルと牛肉の炒め物 ご飯かけ）です。 バイ・カパオ（/ガパオ ホーリーバジルの葉）は手に入りにくいので、スーパーで売っているバジリコで作りました。
- by 料理家
沢田けんじ
サーモンとズッキーニのフラン
07月27日
今回は焼きこむタイプのフラン。サーモンのピンク、ズッキーニの緑、卵の黄色がとってもかわいいのでおもてなしにもぴったりですよ。冷やして食べてもおいしいです。
- by 料理家
ともなが あきよ
【省エネ】ビニール袋で調理！ディプロマット Diplomate
07月17日
火を使う時間は、たったの５分程度。伝統のフランス菓子を節エネ製法で作りました。オーブンいらず、ゆで時間１分のなめらかプリン。
- by 料理家
宮代眞弓
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