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ズッパ・ディ・ペッシェ
10月19日
イタリア語で「魚のスープ」といわれるイタリア版ブイヤベースはサフランが入りません。野菜の甘みと魚貝類の旨みがギュッと詰まった優しい味わいのスープです。
- by 料理家
長友幸容
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