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12月03日
難しそうにみえるけど、食材は手に入れやすいものばかり!海老の旨みを存分に引き出して・・・どうぞ。
【おもてなし】【パーティ】一見難しそうに見えますが、食材もじゃが芋、鶏肉、マッシュルームと手に入りやすいものばかりです。週末ごはんに。パーティ料理に。
11月05日
できれば鶏スープは手作りで。優しい味に癒されます。応用が利くのでストックしておくと便利です^^
10月29日
和食のイメージが強い秋刀魚にブラックオリーブペーストを添えて洋風に。赤ワインにがすすむ一品に様変わりです。
10月05日
白いんげん豆を使ったイタリアンで、ファセオラミン効果を!
09月25日
旬の鯖を白ワインで蒸し煮にしてさっぱりと。ワインはもちろん、ご飯のおかずにもぴったりです。
09月16日
ニンニク・アンチョビ・八丁味噌の旨みを閉じ込めたソースは野菜にぴったり!パーティーにも活躍です。
彩りや食感を考えて、ただただお皿にポンポンポンと乗せるだけ♪ドレッシングも敢えて用意をしないシンプルサラダ。
シンプルな卵とチーズのガレットに、きのこのソテーをトッピング。バランスの良い、ボリュームある一皿に。
09月04日
蒸し暑い季節にピッタリな、スパイス香るおつまみレシピです。ビールにも白ワインにも♫
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