きちんとレシピ

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骨付きイベリコ豚のオーブングリル
  • イタリアン
  • パーティー

12月19日

イベリコ豚は、脂身まで甘みがあっておいしい。厚切りにして骨付きのインパクトとうまみを味わいましょう。

by 料理家
若林 葉子
トマトとチーズのカプレーゼ
  • イタリアン
  • パーティー

12月16日

カットしてマリネするだけの簡単レシピでアレンジも色々きく優れものです

by 料理家
山口 真理
バジルオイル
  • フレンチ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

12月15日

バジルを使い切れないと傷んでしまってはもったいない!オイル漬けにして保存して美味しく利用しましょう

by 料理家
渡邊その子
帆立貝のソースヴェール
  • フレンチ
  • イタリアン
  • パーティー

12月15日

ソースヴェールは作りおきもできて、おもてなしにもきれいな色で魚介類にも野菜にも美味しい

by 料理家
渡邊その子
Tutto insieme ~トゥット・インスィエーメ~
  • イタリアン
  • 家庭料理

12月13日

手軽で簡単にできる 懐かしいマンマの味。 野菜がメインなのでとってもヘルシーなお料理です!

by 料理家
Amoroso Filippo(アモロソ フィリッポ)
Zuppa di Lenticchie ~レンズ豆のスープ~
  • イタリアン
  • 家庭料理

12月12日

イタリアでは大晦日に家族全員でこの料理を食べる習慣があります。「お金持ちになれますように」という願いをこめて。

by 料理家
Amoroso Filippo(アモロソ フィリッポ)
牡蠣のトマトチャウダー
  • イタリアン
  • 家庭料理

12月11日

寒い日にいただくと、身体が温まってホッとしますよ。

by 料理家
荒井 桂子
玄麦と魚貝のスープ
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パーティー

12月10日

アイオリを加えて食べるとなお、おいしい。

by 料理家
林恵子
プーリア風クリスマスのチキン
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

12月10日

全ての材料を白ワインとオリーブオイルに漬込むだけで、本格的なローストチキンが出来上がります。

by 料理家
星野 佳代
若鶏ロールのトマト煮
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

12月07日

刻んだフィリングを鶏肉で巻いて、オリーブの風味豊かなトマトソースで煮込むだけですが、素材のハーモニーが楽しめます!

by 料理家
武藤文

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