きちんとレシピ

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ラ・トマト
  • イタリアン

07月27日

フル-ツトマトやプチトマト、今が盛りのトマトに新顔のお酒で風味をつけてオシャレに。

by 料理家
宮川順子
鰹の大葉焼き
  • 和食

07月27日

お刺身の残り物でもOK。ビ-ルのお供に、お弁当に。

by 料理家
宮川順子
畑のサプライズプリン
  • 和食

07月27日

「味来」というすばらしく甘い品種のコ-ンで、卵なしでもフルフルプリンができます。材料の種明かしは後でね!

by 料理家
宮川順子
桃のゼリー
  • 和食
  • パーティー

07月27日

桃の皮を煮出すひと手間で、桃の香り豊かな、薄いピンク色のゼリーに仕上がります。大人数の時には、是非、大きな器で作ってみて下さい。

by 料理家
武藤文
ラスク
  • パン
  • 和食

07月27日

シンプルが美味しい、あとひく味わいです。その時のパンの量や、お好みで、バターとお砂糖の分量を適宜調節して下さい。

by 料理家
武藤文
ナスの鶏味噌田楽
  • 和食
  • 家庭料理
  • パーティー

07月27日

炙った鶏の田楽味噌に、まだ青い柚子の香りをひとふり。ほっこり和みます。

by 料理家
小田川 さなえ
かますご飯
  • 和食
  • 家庭料理
  • パーティー

07月27日

夏が旬のカマス。手軽な干物を使って炊き込みご飯を作りましょう。新ショウガの香りとともに食もすすみます。

by 料理家
小田川 さなえ
レバーパテ
  • フレンチ
  • パーティー

07月26日

鶏レバーをたまねぎとブランデーで煮た後、バターと一緒にペースト状にして、できあがり♪

by 料理家
武藤文
タコのガルシア風
  • その他

07月26日

ビールやワインのお供にも、スープやパンと一緒にお手軽な食事にも。冷蔵庫に入れておくと便利な一品です。

by 料理家
高橋裕子
赤ピーマンのマリネ
  • 家庭料理
  • パーティー

07月26日

冷蔵庫で寝かせると一層おいしくなります。一回にたくさん作っておくととても便利。そのまま食べたり、サラダに載せたり、サンドイッチに入れても美味しく召し上がれます!

by 料理家
高橋裕子

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