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牛肉のバジル炒め&ライス
08月14日
タイ料理のカパオ・ヌア・ラッ・カオ(バジルと牛肉の炒め物 ご飯かけ)です。 バイ・カパオ(/ガパオ ホーリーバジルの葉)は手に入りにくいので、スーパーで売っているバジリコで作りました。
- by 料理家
沢田けんじ
サーモンとズッキーニのフラン
07月27日
今回は焼きこむタイプのフラン。サーモンのピンク、ズッキーニの緑、卵の黄色がとってもかわいいのでおもてなしにもぴったりですよ。冷やして食べてもおいしいです。
- by 料理家
ともなが あきよ
【省エネ】ビニール袋で調理!ディプロマット Diplomate
07月17日
火を使う時間は、たったの5分程度。伝統のフランス菓子を節エネ製法で作りました。オーブンいらず、ゆで時間1分のなめらかプリン。
- by 料理家
宮代眞弓
【省エネ】無水料理・インゲンとジャガイモと牛肉のピリ辛蒸し煮炒め
07月15日
いんげんとジャガイモそして牛肉を組み合わせた無水料理です。いそがしい時でも楽に美味しく出来上がります♪
- by 料理家
宮代眞弓
別茹でしない!一緒に煮込む"アボカドクリームのペンネ"
06月27日
ソースと一緒に煮込むパスタは、別茹でするパスタとは違う”もちもち”とした不思議な食感がありますよ。
- by 料理家
haruno(山口はるの)
Hawaiian Pancake
06月23日
アイスクリーム、ホイップクリーム、チョコシロップ、季節のフルーツ、粉糖、アーモンドダイズ、オレオビッツ、シリアルなど好みで楽しんで♪
- by 料理家
佐藤 絵里子