きちんとレシピ

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桃プリン
  • 家庭料理
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08月19日

季節の果物で作る簡単デザート

by 料理家
成沢正胡
牛肉のバジル炒め&ライス
  • エスニック

08月14日

タイ料理のカパオ・ヌア・ラッ・カオ(バジルと牛肉の炒め物 ご飯かけ)です。 バイ・カパオ(/ガパオ ホーリーバジルの葉)は手に入りにくいので、スーパーで売っているバジリコで作りました。

by 料理家
沢田けんじ
簡単 カステラ (18cmパウンド型)
  • 和食

08月02日

スポンジケーキとほぼ同じ材料ですが、薄力粉ではなく強力粉を使います

by 料理家
佐藤 絵里子
サーモンとズッキーニのフラン
  • フレンチ
  • 家庭料理
  • パーティー

07月27日

今回は焼きこむタイプのフラン。サーモンのピンク、ズッキーニの緑、卵の黄色がとってもかわいいのでおもてなしにもぴったりですよ。冷やして食べてもおいしいです。

by 料理家
ともなが あきよ
【省エネ】ビニール袋で調理!ディプロマット Diplomate
  • 和食

07月17日

火を使う時間は、たったの5分程度。伝統のフランス菓子を節エネ製法で作りました。オーブンいらず、ゆで時間1分のなめらかプリン。

by 料理家
宮代眞弓
【省エネ】無水料理・インゲンとジャガイモと牛肉のピリ辛蒸し煮炒め
  • 和食
  • 家庭料理

07月15日

いんげんとジャガイモそして牛肉を組み合わせた無水料理です。いそがしい時でも楽に美味しく出来上がります♪

by 料理家
宮代眞弓
さっぱりミルクティゼリー
  • 和食

07月11日

アールグレイを煮出して香り高く作れば、手作りならではの贅沢さ。甘味の半分をはちみつにすることでさっぱり感と風味がアップします。

by 料理家
松本美佐
白桃のチーズムース
  • 和食

06月27日

さっぱりとした白桃の甘味と、まろやかなクリームチーズが好相性です。

by 料理家
平野 淳子
別茹でしない!一緒に煮込む"アボカドクリームのペンネ"
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

06月27日

ソースと一緒に煮込むパスタは、別茹でするパスタとは違う”もちもち”とした不思議な食感がありますよ。

by 料理家
haruno(山口はるの)
Hawaiian Pancake
  • パーティー

06月23日

アイスクリーム、ホイップクリーム、チョコシロップ、季節のフルーツ、粉糖、アーモンドダイズ、オレオビッツ、シリアルなど好みで楽しんで♪

by 料理家
佐藤 絵里子

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