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ジュリアのラズベリー・ハバロア
11月26日
有名な料理本編集者のためにジュリーが作ったのは、ジュリア・チャイルドの本の中から“ふわふわのラズペリー・ババロア”。フランス語で「バイエルン地方のお菓子」という意味で、ピュレをかえればバリエーションが広がります。
- by 料理家
西山朗子
ジュリーのチョコレート・クリームパイ
11月26日
仕事がうまくいかなくっても「チョコレートと砂糖とミルクと卵黄を混ぜると確実にチョコレートクリームになってホッとする」チョコレート・クリームパイ。ジュリーみたいに、パイシートではなくグラハムクラッカーを土台に使ってみるのもいいですね。
- by 料理家
西山朗子
アップルジンジャー&洋梨のマフィン
11月23日
季節のフルーツをたっぷりと使ったマフィン。フレッシュのままをのせて焼き上げるので食感も楽しい！ショウガがピリリと効いてアクセントに。
- by 料理家
松村佳子
マーラーカオ（中国風カステラ）
11月15日
材料を混ぜて蒸すだけの「超簡単!我が家の定番おやつ」です。ふんわりしっとりの蒸したてをホフホフ頬張って、幸せ独り占めしてくださ～い♪
- by 料理家
重野 佐和子
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