きちんとレシピ

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トロペジェンヌ
  • フレンチ
  • パン
  • 和食

04月02日

上品な甘さのシロップを含んだふわふわのパン生地に、なめらかなクリームをたっぷりサンドした、南仏の名物菓子。

by 料理家
神崎則子
きのこたっぷりニンニク炒め
  • 家庭料理

03月31日

キノコの下ごしらえができれば炒めてすぐできあがり。ハムで巻いても美味しくいただけます。

by 料理家
栂安信子
菜の花の甘酒漬け
  • 和食
  • 家庭料理

03月29日

点滴に匹敵のすぐれもの、甘酒で作る旬のお漬け物。他の野菜でもおいしいです。

by 料理家
林恵子
ボルドーのメルヴェイユ
  • 和食

03月29日

ボルドー地方では、”メルヴェイユ”、その他地方でもいろいろに名前を変えて、多くの家庭で作られている手軽な揚げ菓子です。

by 料理家
青山 翠 parismidori
長芋の鶏塩きんぴら
  • 和食
  • 家庭料理

03月26日

ニンニクの香りとアンチョビの塩気、そして長芋の食感に、ついつい箸が止まらなくなります。

by 料理家
小田川 さなえ
エビとアスパラガスの豆鼓マヨ炒め
  • 中華
  • 家庭料理
  • パーティー

03月25日

豆鼓とマヨネーズのコクのある味噌マヨ味が、ついついあとをひく美味しさです。

by 料理家
長友幸容
お花見定食 卵焼き
  • 和食

03月18日

フード*ビジュー 研究課題より→定食完成出来上がりは、また後日‥!お楽しみに!!

by 料理家
MIYUKI
蒸鶏と大根のシャキシャキサラダ
  • 中華
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パーティー

03月15日

良質のオリーブオイルと爽やかな酢の加減。そして大根のサッパリさで全くしつこく感じない一品です

by 料理家
加奈山 健身
豚肉とアスパラ・セロリの黒胡椒炒め
  • 和食
  • 家庭料理

03月13日

豚肉はやわらかくお野菜はしゃきしゃきの歯ごたえに炒めて、黒胡椒は大人のアクセント!

by 料理家
フードクリエイター YUMIKO
セロリとトマトスープ
  • 家庭料理
  • パーティー

03月12日

セロリもトマトも平肝作用が有りますので、イライラして肝が暴れるのを「まー、まー」となだめてくれます^^;

by 料理家
西野久子

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