フランス料理とフランス地方菓子を長年学んだのち、ル・コルドン・ブルー東京校にてフランス菓子・料理の全過程を修了、グランディプロム取得。現在は神奈川県藤沢市の自宅にてフランス家庭料理教室 『un petit peu（アン・プチ・プ） 』主宰。企業へのレシピ提供や商品開発なども手がける。

• イタリアAISO認定オリーブオイルソムリエ
• 豆腐マイスター養成講座認定講師
• ビューティフードコンシェルジェ

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  関連書籍「笑顔になれる美味しいプロヴァンス／フイッシュバーン真也子」

  プロヴァンスを愛する食クリエーター達が、現地の美味を思い思いに表現。私は南仏レシピと素敵なオーベルジュをご紹介しています。

フランス家庭料理教室アン・プチ・プのブログ

料理家・AISO認定オリーブオイルソムリエ、神崎則子のヘルシーな南仏料理教室のブログ。

塩が決め手！神崎則子先生のフランス風家庭料理

身近な食材で簡単に作れるフランス家庭料理のレシピを、季節感溢れるコース仕立てでご覧いただけます。

お料理初心者の方でも大歓迎です。どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。ご参加を心よりお待ちしています。