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しめじの炊き込みご飯
09月09日
新米の瑞々しさとしめじの香りでついつい食べ過ぎてしまうかも。具材がシンプル、調味料もシンプルなのでとても作りやすい炊き込みご飯ですよ。
- by 料理家
ともなが あきよ
魚沼産玄米米粉のベリーベリーマフィン
08月26日
玄米の高い栄養素を米粉という形で摂取できるようになりました！非常に細かい粉状のためスポンジケーキやデニッシュ生地などに最適です。
- by 料理家
山下敦子
神楽南蛮ソース風味のサーモンとあさりの蒸し炒め煮
08月25日
神楽南蛮というピーマンの形をした、ししとうの様な辛みを持つ新潟名産の野菜をベースにしたピリ辛みそ（万能調味料）で魚の旨味を一層アップさせます。
- by 料理家
山下敦子
サーモンとズッキーニのフラン
07月27日
今回は焼きこむタイプのフラン。サーモンのピンク、ズッキーニの緑、卵の黄色がとってもかわいいのでおもてなしにもぴったりですよ。冷やして食べてもおいしいです。
- by 料理家
ともなが あきよ
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