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じゃがいもニョッキ・トマトソース
09月08日
意外と短時間で、簡単に作れるニョッキ。じゃがいも多めレシピなのでもちもちっとした食感です。ソースはにんにくとベーコンをトマト缶で煮つめたシンプルなソー ス。オイルでからめて冷蔵庫で保存できます。
- by 料理家
長田 絢
神楽南蛮ソース風味のサーモンとあさりの蒸し炒め煮
08月25日
神楽南蛮というピーマンの形をした、ししとうの様な辛みを持つ新潟名産の野菜をベースにしたピリ辛みそ（万能調味料）で魚の旨味を一層アップさせます。
- by 料理家
山下敦子
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