きちんとレシピ

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ラザーニャ風 なすとチーズの重ね焼き
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

01月07日

手抜きラザニアですが・・・美味しいですよ

by 料理家
荒井 桂子
Gamberi in guazetto ~海老の白ワイン焼き~
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

12月29日

白ワインを使うことで、海老の旨味がひきだされ、身がとってもジュ~シ~になる!

by 料理家
Amoroso Filippo(アモロソ フィリッポ)
野菜のグリル
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

12月24日

残り野菜でたっぷり野菜料理

by 料理家
骨付きイベリコ豚のオーブングリル
  • イタリアン
  • パーティー

12月19日

イベリコ豚は、脂身まで甘みがあっておいしい。厚切りにして骨付きのインパクトとうまみを味わいましょう。

by 料理家
若林 葉子
バジルオイル
  • フレンチ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

12月15日

バジルを使い切れないと傷んでしまってはもったいない!オイル漬けにして保存して美味しく利用しましょう

by 料理家
渡邊その子
帆立貝のソースヴェール
  • フレンチ
  • イタリアン
  • パーティー

12月15日

ソースヴェールは作りおきもできて、おもてなしにもきれいな色で魚介類にも野菜にも美味しい

by 料理家
渡邊その子
Tutto insieme ~トゥット・インスィエーメ~
  • イタリアン
  • 家庭料理

12月13日

手軽で簡単にできる 懐かしいマンマの味。 野菜がメインなのでとってもヘルシーなお料理です!

by 料理家
Amoroso Filippo(アモロソ フィリッポ)
Zuppa di Lenticchie ~レンズ豆のスープ~
  • イタリアン
  • 家庭料理

12月12日

イタリアでは大晦日に家族全員でこの料理を食べる習慣があります。「お金持ちになれますように」という願いをこめて。

by 料理家
Amoroso Filippo(アモロソ フィリッポ)
牡蠣のトマトチャウダー
  • イタリアン
  • 家庭料理

12月11日

寒い日にいただくと、身体が温まってホッとしますよ。

by 料理家
荒井 桂子
玄麦と魚貝のスープ
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パーティー

12月10日

アイオリを加えて食べるとなお、おいしい。

by 料理家
林恵子

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